Kandungan dan Kegunaan Bawang Putih
Sahabat sehat, tahukah anda mengenai zat-zat yang terkandung dalam bawang putih ? dan apa aja manfaatnya bagi kesehatan? nah pada kesempatan kali ini saya akan mencoba membahas sedikit tentang kandungan dan kegunaan bawang putih yang bisa jadi pelengkap dalam program pola hidup sehat anda.
Bawang putih telah digunakan sebagai obat selama ribuan tahun. bahkan 3000 tahun SM, para pujangga cina telah menguji dan menulis manfaat bawang putih. cendekiawan yunani kuno Aristoteles juga telah menguji bawang putih pada tahun 335 SM untuk digunakan sebagai pengobatan. Seiring dengan berjalannya waktu, semakin banyak ditemukan kandungan dan kegunaan dari bawang putih bagi kesehatan yng kemudian diuji melalui serangkaian penelitian baik dalam maupun luar negri.
Ada beberapa Kandungan dan kegunaan bawang putih, yang perlu kita katahui. Salahsatunya adalah kalsium. Kalsium yang bersifat menenangkan sehingga cocok debagai pencegah hipertensi. selain alisin, bawang putih juga memiliki senyawa lain yang berkhasiat obat. Sementara kandungan dan kegunaan bawang putih yaitu bawang putih memiliki kandungan vitamin A dalam bahan keci; jumlahnya betakarotin ini justru banyak dijumpai dalam dunia bawang.
Kandungan dan kegunaan bawang putih bisa kita lihat dari hasil penelitian, tiap 100grm ubi bawang putih yang dapat dimakan edible portion sebagian besar terdiri atas air (mencapai 61- 67 prosena. waw luarbiasa bukan ? bahkan selain itu masih banyak kandungan yang ada dalam bawang putih yang bisa kita manfaatkan untuk kesehatan.
Nah itulah sedikit pengetahuan tentang kandungan dan kegunaan bawang putih yang bisa saya bagikan. semoga bermanfaat.